top of page
まごころについて
about
長野県飯田市上村にある築152年の古民家をリノベーションした、
食と体験を楽しめる一日一組限定の古民家宿「まごころ」。
「まごころ」は南アルプスに囲まれた上村に位置し、
美しい自然と、日本の原風景の中に佇む、小さな宿。
田舎暮らしを体験しながら特別な空間で、
移り行く季節に身を委ね、
静かで穏やかに過ぎゆく時間をお楽しみください。
story
私は、中学卒業後から料理の道一本で生きてきました。妻は地域おこし協力隊として鹿児島県から長野県へ。
二人が出会い話をする中で、共に仕事をして家族で協力しながら楽しく豊かに生きていきたい、夫婦の想いが一致しました。
そしてその答えが家族で営む宿経営。
この地に訪れる人たちを、
田舎ならではの体験やお料理で楽しませ
家族の様に『ただいま』といって
戻ってきてもらいたい、
そんな宿を家族で経営することに。
2020年夏頃から物件探しがスタート。
色々な物件を内見する中で心打たれる建物と出会い、2021年贈与という形で譲り受けました。
譲り受けた物件は、水回りはなく、トイレは汲み取り式トイレ。またいたるところが朽ちていたり、柱も補強が必要で、宿にするには膨大な時間とお金が必要だとわかりました。
できるところは自分たちの手で補修。大工さんたちの手も借りながら、リノベーションを進めました。
今の状態にするまでに約1年半の年月が流れました。
そして、2022年11月「まごころ」OPEN。
owner
小池清志
・愛知の調理師専門学校卒業後、名古屋の日本料理屋で修行。
・南信州に戻り、昼神温泉にて料理人を務める。
・飯田市シルクホテルて和食料理長となる。
・天竜峡 峡泉にて料理長を務める。
・しらびそ高原天の川にて料理監修を務める。
・2022年、「食と体験の宿まごころ/新島食堂」を開業。
真沙美
・短大卒業後鹿児島で幼稚園教諭として勤める
・パン屋に修行 東京へ移住
・地域おこし協力隊として長野県飯田市へ移住
・2022年、「食と体験の宿まごころ/新島食堂」を開業。
bottom of page